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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】TIAT DUTY FREE 羽田。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。kazu様　スパークリング　EXPRESSION2019。洗心 朝日酒造 純米大吟醸 日本酒 1800ml。以下hpより。十四代　酒未来　白鶴錦　空瓶二本。(新品/限定品)新政 Colors 8本セット〜最安値〜。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。信州亀齢　金紋錦・ひとごごち各1本の2本セット日本酒 2025年4月製造。日本酒セット　1.8l。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。十四代 極上諸白　空き瓶。【新品】 新政 産土 アース　直汲　2024。突如、思いついたのです。【新品未開栓】龍力　純米大吟醸　米のささやき秋津　1800ml×2本。新政　カラーズ 生成 エクリュ 純米酒 日本酒【2025年2月製造】　720ml。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。白雲去来【空き瓶】 2024年。格安！飲み比べにぜひ！　ソガペールエフィス　4本セット　※ 而今　お好きな方にも。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。黒龍 二左衛門。新政　陽乃鳥　10周年記念酒。